面粉加工機械是將小麥加工成食用面粉的農(nóng)產(chǎn)品(Product)(11。77,-0。45,-3。68%)加工機械,大致分為面粉加工成套設(shè)備和磨粉單機兩大類,是制粉工業(yè)中不可缺少的手段。
面粉加工成套設(shè)備主要用于大中小型各類面粉加工廠,生產(chǎn)(Produce)能力由日產(chǎn)幾十噸到日產(chǎn)幾百噸面粉;磨粉單機主要用于廣大農(nóng)村的糧食加工點,生產(chǎn)能力從小時加工幾十公斤到幾百公斤面粉。
在我國,面粉加工機械(machinery)應(yīng)用于各類面粉加工企業(yè)和農(nóng)村的糧食加工點,每年擔(dān)負著上億噸的國產(chǎn)小麥和幾百萬噸進口小麥的加工任務(wù)。而它的成長過程是在發(fā)展中實現(xiàn)自我的不斷完善。
蹣跚發(fā)展
提到面粉機械,有一個名字在業(yè)內(nèi)無人不曉,那就是 ;瑞士布勒 ;現(xiàn)在,在國內(nèi)很多大型面粉企業(yè)都能見到它的身影。
我國是世界最大的小麥生產(chǎn)國和消費國,隨著人們生活水平的提高,增加了對各類面粉的需求,這些都極大地促進了國內(nèi)面粉加工機械的發(fā)展和技術(shù)水平的提高。
據(jù)了解,我國面粉加工機械由上世紀六七十年代簡單的錐式磨粉機發(fā)展到現(xiàn)在的高效、低耗能、粉質(zhì)好的輥式磨粉機和加工成套設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)由原來十幾家發(fā)展到超過百家,先后涌現(xiàn)出多家產(chǎn)值超億元的企業(yè),有十幾家企業(yè)通過ISO9000認證,產(chǎn)品(Product)逐步取代進口設(shè)備,而且出口到獨聯(lián)體、中東、非洲的許多國家。
1995年,面粉加工(Processing)機械行業(yè)得到空前發(fā)展,企業(yè)(Enterprise)效益逐年遞加,極大地刺激了個體小企業(yè)不斷上馬。這些個體小企業(yè)生產(chǎn)條件極差,依靠拼湊組裝、偷工減料等手段,低價兜售其產(chǎn)品,造成面粉加工機械的質(zhì)量一路下滑。不但制約了行業(yè)健康發(fā)展和技術(shù)(Technology)水平的進步,而且嚴重損害了用戶的利益,擾亂了市場秩序,致使行業(yè)出現(xiàn)惡性競爭局面。
面粉是我國廣大人民的主要食糧,與國民生活息息相關(guān)。而面粉加工機械是影響到面粉質(zhì)量安全、小麥資源和能源的有效利用、涉及(to involve)人體健康和人身安全、與人們生活密不可分的重要工業(yè)產(chǎn)品,并且生產(chǎn)企業(yè)(Enterprise)較多、市場較為混亂,產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,對該行業(yè)加強管理十分必要。
目前,我國有面粉加工機械生產(chǎn)企業(yè)100多家,主要分布在小麥主產(chǎn)區(qū)的山東、河南、、山西、陜西等省。除少數(shù)合資企業(yè)外,具有一定生產(chǎn)規(guī)模的企業(yè)多達幾十家。
尚需跨越
脫胎于計劃經(jīng)濟(Economy)庇蔭下的面粉機械(machinery)行業(yè),發(fā)展到今天主要得益于從上世紀80年代開始的國內(nèi)面粉行業(yè)更新?lián)Q代持續(xù)建設(shè)的黃金時代。目前,完全由國內(nèi)生產(chǎn)的面粉機械已可以裝備成現(xiàn)代化的面粉生產(chǎn)線,并且已走出了國門,使用效果達到或接近國際先進生產(chǎn)線水平。
從上世紀90年代,外資企業(yè)紛紛采取合資、獨資的方式進入我國。瑞士布勒公司在向我國銷售了幾百套面粉、大米加工設(shè)備后,在無錫、深圳投資創(chuàng)辦了獨資糧食加工機械、電子設(shè)備制造廠,又收購了 ;陜西糧機 ;等企業(yè),占據(jù)我國糧食加工機械高端市場的意圖顯而易見;意大利GBS公司在我國也有幾十條面粉生產(chǎn)線的成套設(shè)備,2004年該公司進軍北京,成立了吉必圣糧食機械公司。
這些國際面粉機械設(shè)備企業(yè)一般都是能進行工藝設(shè)計及完整配套提供生產(chǎn)線的供應(yīng)商,大都有幾十年甚至上百年的生產(chǎn)發(fā)展歷史,經(jīng)過優(yōu)勝劣汰,主要分布在歐洲。秸稈打捆機自動撿拾秸稈、雜草,自動分離泥砂,自動送料,自動壓縮,自動捆繩,自動出包,整個過程全自動作業(yè),操作方便,效率高。撿拾器兩側(cè)裝有仿形輪,使撿拾器與地面能保持適當(dāng)?shù)木嚯x和良好的仿形性能。撿拾器的每個齒桿上端部略為上傾的彈齒,便于講草條撿拾干凈,碰到石塊等硬物能自動避讓。由于面粉加工屬傳統(tǒng)的成熟工業(yè),歐洲發(fā)達國家的面粉工業(yè)都已基本產(chǎn)業(yè)化,同樣,近幾十年來,面粉機械行業(yè)也相應(yīng)地完成了優(yōu)化整合的產(chǎn)業(yè)化進程。
很多國內(nèi)專家表示,與這些國際面粉機 ;巨頭 ;相比,我國仍存在較大差距,如不及時跟進,將沒有什么話語權(quán)。挑戰(zhàn)和機遇總是共存的。近年來,國外設(shè)備和技術(shù)進入國內(nèi)市場,擠壓了國內(nèi)糧機制造業(yè)的生存空間,但是也促進機械制造工業(yè)開拓新市場,尋求出口,走向世界。
由于我國及世界各地區(qū)間存在著經(jīng)濟發(fā)展水平的不平衡性,對制粉設(shè)備(shèbèi)的需求檔次也就不盡相同。發(fā)達地區(qū)需要科技含量高的大型設(shè)備,甚至像布勒、GBS等這樣世界一流的制粉成套設(shè)備,而我國廣大農(nóng)村及城鎮(zhèn)和廣大的發(fā)展中國家和地區(qū),需要的是中小型設(shè)備,甚至是單機。
同時,隨著消費者受回歸自然、吃綠色食品、全營養(yǎng)思想的影響,青睞于單機及小型設(shè)備簡單粗加工的全營養(yǎng)小麥粉,并且中小型成套設(shè)備除加工小麥外,配以合理的工藝( technology)還可以加工附加值更高的如燕麥、辣椒、豆粉等特殊食品,這些都給中小型設(shè)備提供了另一個生存空間(Space)。
據(jù)中國農(nóng)業(yè)機械工業(yè)協(xié)會提供的資料顯示,東南亞的農(nóng)業(yè)機械制造技術(shù)明顯落后,東盟許多國家農(nóng)機產(chǎn)品仍主要靠進口,對糧食加工(Processing)機械等農(nóng)機需求很大。而我國糧食加工機械制造產(chǎn)品具有性能(xìng néng)質(zhì)量價格比的優(yōu)勢,這也增強(enhancement)了我國糧食加工機械制造產(chǎn)品在東盟國家與其他國家產(chǎn)品競爭的優(yōu)勢。
面粉機械幾十年來的發(fā)展表明,只有通過提高研發(fā)能力,杜絕產(chǎn)品的進一步同質(zhì)化,根據(jù)市場需求尋找多元化發(fā)展之路,才能增強競爭優(yōu)勢(解釋:能壓倒對方的有利形勢);只有擁有自主技術(shù)優(yōu)勢,自我創(chuàng)新研發(fā)能力,進而擁有自主知識產(chǎn)權(quán)(intellectual property),才能立于市場不敗地位。面粉加工設(shè)備磨粉部分系用帶有斜度的牙齒的兩磨輥把糧食卷入逐漸縮小的磨口產(chǎn)生擠壓,又因兩個磨輥的轉(zhuǎn)速快慢不一樣,而產(chǎn)生磨削力使糧食破碎成粉,破碎成粉的糧食流入篩理部分-圓羅。
站在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度,已經(jīng)具備一定能力的企業(yè),不僅要加快產(chǎn)業(yè)整合,迅速做大,更要做強,還應(yīng)積極跨入相近產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增強和擴大我國面粉機械制造(zhì zào)業(yè)的國際競爭力。秸稈打捆機自動撿拾秸稈、雜草,自動分離泥砂,自動送料,自動壓縮,自動捆繩,自動出包,整個過程全自動作業(yè),操作方便,效率高。撿拾器兩側(cè)裝有仿形輪,使撿拾器與地面能保持適當(dāng)?shù)木嚯x和良好的仿形性能。撿拾器的每個齒桿上端部略為上傾的彈齒,便于講草條撿拾干凈,碰到石塊等硬物能自動避讓。