面粉機(jī)械是將小麥加工(Processing)成食用面粉的農(nóng)產(chǎn)品(Product)加工機(jī)械，面粉機(jī)械發(fā)展到今天，能夠完全由國內(nèi)生產(chǎn)(Produce)的面粉機(jī)械已可以裝備(Equipment)成現(xiàn)代化的面粉生產(chǎn)線，并且已走出了國門，使用效果（effect）達(dá)到或接近國際先進(jìn)生產(chǎn)線水平。面粉機(jī)大致分為面粉加工成套設(shè)備(shèbèi)和磨粉單機(jī)兩大類，是制粉工業(yè)中不可缺少的手段。

 
面粉加工成套面粉機(jī)設(shè)備(shèbèi)
面粉加工(Processing)成套設(shè)備主要用于大中小型各類面粉加工廠，生產(chǎn)能力由日產(chǎn)幾十噸到日產(chǎn)幾百噸面粉；
磨粉單面粉機(jī)
磨粉單機(jī)主要用于廣大農(nóng)村的糧食加工點，生產(chǎn)能力從小時加工幾十公斤到幾百公斤面粉。
  
在我國，面粉機(jī)械（machinery）應(yīng)用于各類面粉加工企業(yè)和農(nóng)村的糧食加工點，每年擔(dān)負(fù)著上億噸的國產(chǎn)小麥和幾百萬噸進(jìn)口小麥的加工任務(wù)。面粉機(jī)械成套設(shè)備現(xiàn)代面粉機(jī)（皮芯分離面粉機(jī)）是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進(jìn)行研磨。這樣磨出得面粉比較白。小型面粉機(jī)是依靠外部動力（如電動機(jī)產(chǎn)生的動力）將小麥研磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。面粉機(jī)也在發(fā)展過程中不斷完善，更利于企業(yè)的使用。
 
 
 
 
 
 
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面粉機(jī)尚需跨越
 
 
 
 
  從上世紀(jì)80年代，外資企業(yè)紛紛采取合資、獨資的方式進(jìn)
入我國。瑞士布勒公司在向我國銷售了幾百套面粉、大米加
工設(shè)備后，在無錫、深圳投資創(chuàng)辦了獨資糧食加工機(jī)械（machinery）、電
子設(shè)備制造(zhì zào)廠，又收購了 ;陜西糧機(jī) ;等企業(yè)，占據(jù)我國糧
食加工機(jī)械（machinery）高端市場的意圖顯而易見；意大利GBS公司在我國
也有幾十條面粉機(jī)生產(chǎn)線的成套設(shè)備，2004年該公司（Company）進(jìn)軍北京
成立了吉必圣糧食機(jī)械公司。  
這些國際面粉機(jī)械（machinery）設(shè)備(shèbèi)企
業(yè)一般都是能進(jìn)行工藝( technology)設(shè)計(Design)及完整配套提供生產(chǎn)(Produce)線的供應(yīng)商。
大都有幾十年甚至上百年的生產(chǎn)發(fā)展歷史，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，主
要分布在歐洲。由于面粉加工屬傳統(tǒng)(chuán tǒng)的成熟工業(yè)，歐洲發(fā)達(dá)國
家的面粉機(jī)工業(yè)都已基本產(chǎn)業(yè)化，同樣，近幾十年來，面粉機(jī)
械行業(yè)也相應(yīng)地完成了優(yōu)化整合的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。面粉加工成套設(shè)備傳統(tǒng)面粉機(jī)（皮芯混磨面粉機(jī)）包括石磨面粉機(jī)和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機(jī)，這種面粉機(jī)在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。