打面機(jī)等面粉機(jī)設(shè)備(shèbèi)在使用過程中會(huì)出現(xiàn)許多的故障(fault)，有的是因?yàn)榧夹g(shù)(Technology)人員操作(operate)不當(dāng)造成的，有的是因?yàn)槊娣蹤C(jī)使用時(shí)間較長(zhǎng)的自然磨損(零部件失效的一種基本類型)造成的故障，面粉加工(Processing)廠在使用過程中必須要學(xué)會(huì)一些故障的識(shí)別方法(method)與解決辦法，提高工作(job)效率(efficiency)。辣椒磨粉機(jī)生產(chǎn)運(yùn)作時(shí)，電機(jī)帶動(dòng)主軸及渦輪高速旋轉(zhuǎn)。渦輪與篩網(wǎng)圈上的磨塊組成破碎、研磨副，其結(jié)構(gòu)緊湊。當(dāng)辣椒由加料斗進(jìn)入機(jī)腔內(nèi)，使進(jìn)入機(jī)腔的辣椒在旋轉(zhuǎn)氣流中緊密地摩擦和強(qiáng)烈地沖擊到渦輪的葉片內(nèi)邊上，并在葉片與磨塊之間的縫隙中再次研磨。在這破碎、研磨辣椒的同時(shí)，渦輪吸進(jìn)大量空氣，這些氣體起到了冷卻機(jī)器、研磨辣椒及傳送辣椒碎塊的作用。下面我們就來看一下打面機(jī)的常見故障與解決方法。

在打面機(jī)出現(xiàn)異常時(shí)，必須首先切斷電源才能進(jìn)行故障的排查，如果是機(jī)械性的大故障必須聯(lián)系面粉機(jī)廠家來維修(wéi xiu)。
故障情況(Condition)
　　一、如果打面機(jī)在通電后馬達(dá)并不轉(zhuǎn)動(dòng)，就有可能是：
　?、匐娫唇佑|不良或插頭松動(dòng)；
　?、陔娫撮_關(guān)接觸不良；
　?、畚?dòng)開關(guān)接觸不良；
　?、軣岜Ｗo(hù)器失靈等，這就要求我們：修復(fù)電源或調(diào)換接頭；修理或更換開關(guān)；調(diào)整微動(dòng)開關(guān)；更換熱保護(hù)器等。
故障情況
　　二、打面機(jī)在通電后電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)過慢或不轉(zhuǎn)并產(chǎn)生振動(dòng)（vibration），這就可能是：
　?、贆C(jī)械部分卡??；
　?、陔x心器沒有打開；

　　③電源電壓過低等原因，這就要求我們：清除粉碎槽內(nèi)異物，開機(jī)先空轉(zhuǎn)半分鐘后再慢慢喂料；調(diào)正電源電壓。
故障(fault)情況
　　三、打面機(jī)電機(jī)機(jī)殼表面過熱，這就有可能（maybe)是：
　?、俅蛎鏅C(jī)負(fù)荷過大；
　?、邳c(diǎn)機(jī)潮濕所致；
　?、垭娫措妷哼^低。這就要求我們減少打面機(jī)的工作負(fù)荷；干燥(drying)點(diǎn)機(jī)；調(diào)正電源的電壓。
故障情況
　　四、如果大面機(jī)的換向器表面產(chǎn)生環(huán)火或較大火花，則就有可能是換向器表面不光滑造成的，需要及時(shí)清除(clear away)換向器表面雜物。
面粉技術(shù)人員要掌握基本的面粉機(jī)械（machinery）故障排除（Remove)方法，給生產(chǎn)(Produce)帶來便利。小型面粉機(jī)是依靠外部動(dòng)力（如電動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的動(dòng)力）將小麥研磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機(jī)械。面粉機(jī)械是一種對(duì)輥式磨粉機(jī)，主要用于小麥、玉米、高粱、大米、小米等原料制粉，本機(jī)即可以單機(jī)使用，也可為中小型面粉機(jī)加工廠配套使用。