如果面團(tuán)機(jī)在運(yùn)行過程中處于異常狀態(tài)，則必須先切斷電源，并在切斷電源后進(jìn)行檢查。這也是維護(hù)人員的安全措施。如果面團(tuán)機(jī)開機(jī)后仍未運(yùn)行，則可能的故障情況是：電源接觸不良或插頭松動(dòng)；電源開關(guān)接觸不良；微動(dòng)開關(guān)接觸不良；熱保護(hù)器發(fā)生故障。
 

 

    故障排除措施包括：更換連接器或維修電源，檢查開關(guān)是否損壞，調(diào)整微動(dòng)開關(guān)，并更換熱保護(hù)器。接通電源后，電動(dòng)機(jī)不會(huì)旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生振動(dòng)，或者速度很慢。故障情況是：機(jī)械零件卡??；離心機(jī)未打開。低壓也可能導(dǎo)致這種情況。故障排除的方法是清潔破碎罐中的異物。

 

    打開機(jī)器電源后，先閑置半分鐘，然后緩慢供電并調(diào)節(jié)電源電壓。定期檢查軸承并更換高速黃油，以確保機(jī)器正常運(yùn)行。始終檢查易損部件，如果磨損嚴(yán)重，則應(yīng)進(jìn)行更換。使用機(jī)器時(shí)，如果逐漸降低主軸轉(zhuǎn)速，則必須向下調(diào)節(jié)電動(dòng)機(jī)。這將使機(jī)器達(dá)到指定速度。在啟動(dòng)過程中，嚴(yán)禁金屬材料（例如釘子，鐵塊等）流入機(jī)器。工作結(jié)束后，必須清潔機(jī)器所有零件的殘留材料。長時(shí)間停用后，必須擦拭機(jī)器并用防水油布覆蓋。